Есть творог на ночь — это полезно или нет? Важно разобраться, стоит ли употреблять творог вечером. В этой статье я постараюсь рассмотреть плюсы и минусы такого приема.
Сам по себе творог, будь то жирный, полужирный, классический, обезжиренный или кальцинированный, является ценным источником витаминов группы В, А, С и D. Он также содержит фосфор, кальций, железо, а также значительное количество казеина, лактозы, жира и ферментов.
Информация в статье предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не может быть использована в качестве прямого руководства к действию
Благодаря содержанию казеина творог пользуется популярностью в бодибилдинге, поскольку представляет собой полноценный белок с оптимальным соотношением всех необходимых аминокислот. Поэтому употребление творога на ночь обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами на протяжении нескольких часов, что помогает снизить катаболизм во время сна.
Польза творога на ночь
Как я уже писал выше, творог — отличный источник витаминов, минералов, жира и ферментов.
Всем спортсменам, не только культуристам полезно знать пользу от применения творога:
- содержит до 60% в своем составе казеина, который подпитывает организм хорошим составом аминокислот на 4-5 часов;
- достаточно много кальция, железа и фосфора в твороге, которые необходимы для укрепления костно-мышечной системы для организма спортсмена;
- легко усваивается организмом в течение 2-3 часов из-за отсутствия клеточной и тканевой структуры;
- благодаря содержанию метионина — незаменимая аминокислота, влияет на положительный баланс холестерина и липидов в целом;
- хороший источник энергии, благодаря медленным углеводам;
Лично моя рекомендация использовать творог не на ночь, а после обеда, желательно до 18-00, очень хорошо использовать творог после высокоинтенсивных тренировок. Это связано с тем, что в твороге 40-50% белка приходится на быстроусваиваемый.
Хочу также упомянуть о метионине. В нормальных количествах эта незаменимая аминокислота приносит лишь пользу. Однако, если употреблять ее в избытке, она также может оказать негативное воздействие, препятствуя набору мышечной массы.
Для составления грамотного рациона питания пишите через контакты или в мессенджеры
Творог на ночь: противопоказания и вред
Если вы столкнулись с аллергией на лактозу (молочный сахар), молочные продукты, включая творог, не подходят для вас. В таком случае могу порекомендовать заменить творог на казеин: мицелярный казеин на ночь и казеинат натрия днем, чтобы максимально воспользоваться пользой от этих добавок.
Да, отеки иногда могут возникать после употребления творога на ночь, что может проявиться утром. Кроме того, возможны проблемы с пищеварением, которые могут нарушить сон и, соответственно, цикл восстановления, что естественным образом негативно повлияет на ваш прогресс.
Часто в моей практике отказ от молочных продуктов, включая творог, сопровождается улучшением пищеварения и улучшением состояния кожи. Люди отмечают, что кожа приобретает более здоровый цвет, прыщи и раздражения исчезают.
Заключение
Если у вас нет проблем с употреблением творога перед сном или в другое время, я не вижу причин не включать этот продукт в ваш рацион. Однако я все же рекомендую чередовать его с казеином, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант для себя, ориентируясь на ваше самочувствие и результаты.
Не самым лучшим вариант использовать творог в период сушки в бодибилдниге, это может повлиять на прогресс, создавая дополнительные проблемы в виде отеков и проблем с ЖКТ.