Амилопектин представляет собой форму крахмала, которая имеет более короткие и разветвленные цепочки глюкозы по сравнению с амилозой. В пищевых продуктах встречается во всех крупах, бобовых и картофеле. На рынке спортивного питания и спортивных добавок амилопектин встречается в виде сублимированного вещества.
Информация в статье предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не может быть использована в качестве прямого руководства к действию
Польза и преимущества амилопектина
- наполняет мышцы гликогеном во время нагрузки;
- является сложным углеводом, но легко и быстро усваивается (гликемический индекс 137);
- не вызывает чувства тяжести, вздутия и дискомфорта в ЖКТ, поэтому может быть использован незадолго до или даже во время тренировки;
- стимулирует поступление жидкости в кровеносные сосуды, улучшая взаимодействие с другими спортивными добавками;
- может использоваться в качестве напитка с концентрацией до 8%, то есть вдвое выше, чем рекомендованная концентрация подобных напитков с сахарозой или мальтодекстрином.
Как применять амилопектин при занятии спортом
Амилопектин рационально использовать тем спортсменам, которые хотят получить дополнительное количество углеводов в свой дневной рацион. Производители рекомендуют употреблять от 30 до 40 граммов амилопектина за один прием, растворив его в желаемом количестве жидкости. Атлетам, которым тяжело набрать нужное количество углеводов или находящимся под длительными физическими нагрузками, можно постепенно увеличить порцию до 80-100 грамм амилопектина.
Для консультаций по применению амилопиктина пишите через контакты или в мессенджеры
Рекомендуем разбить на два приема – половину за 10-15 минут до начала тренировки, вторую половину употреблять во время тренировки. Амилопектин лучше употреблять с другими добавками, такими как аргинин, цитруллин, креатин, бета-аланин, глютамин. Схема приема комплекса добавок зависит от Ваших целей, типа тренировок и исходных данных.
Заключение
Амилопектин — отличный и быстроусвояемый источник глюкозы. Подходит как опытным спортсменам, которые стремятся поддерживать форму и повышать показатели силы и выносливости, так и новичкам, которые стремятся набрать мышечную массу. Но не нужно наделять амилопектин фантастическими свойствами, ведь каким образом организм распорядится полученной из амилопектина глюкозой будет зависеть от рациона и физической активности.