Просмотры: 21
Комментарии: 0

Амилопектин представляет собой форму крахмала, которая имеет более короткие и разветвленные цепочки глюкозы по сравнению с амилозой. В пищевых продуктах встречается во всех крупах, бобовых и картофеле. На рынке спортивного питания и спортивных добавок амилопектин встречается в виде сублимированного вещества. Информация в статье предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не может быть использована в качестве […]

Подробнее
Просмотры: 245
Комментарии: 0

Что такое мальтодекстрин? Мальтодекстрин — полисахарид, распространенный ингредиент в различных ассортиментах продукции: выпечка, мороженное, йогурты, различные соусы, даже в детском питании. Является быстрым углеводом, полимер глюкозы. Сладковатый на вкус, хорошо растворяется в воде. Мальтодекстрин: польза и вред Мальтодекстрин считается безопасной добавкой, более того является биологически активной добавкой (БАД). Максимальная концентрация мальтодекстрина содержится в продуктах спортивного […]

Подробнее
TheMirk
5.0 / 197